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  介质首要运用在于研讨意图蛋白的结构、功用以及相互效果的和过程中。比方：在蛋白纯化过程中，因为亲和层析法的选择性和结合力较强，分辨率也高，所以，亲和层析法是一种常用的蛋白、抗体纯化办法。

  亲和层析法是使用生物大分子与一些相应的特定分子之间的特异性辨认和可逆结合的特色，别离生物大分子的一种办法。亲和层析是一种卓有成效的蛋白质纯化办法，一般可以终究靠一步处理就能取得高纯度的蛋白质。蛋白质可以精确的经过它们对特定配体的特异性而不是它们共价结合的才能来别离。

  凝胶过滤层析法又称分子筛层析法，它是经过凝胶介质过滤的效果进行蛋白质别离和纯化，当样本流经葡聚糖凝胶介质或琼脂糖凝胶填料时，会依据样品的巨细和形状对流经的蛋白进行别离，然后取得具有必定纯度的意图蛋白进行下流使用。

  交联葡聚糖凝胶是葡聚糖经过环氧氯丙烷交联而成的球形凝胶。交联剂环氧氯丙烷的两个基团别离与两个葡聚糖残基上的游离羟基反响，使葡聚糖分子在分子内或分子间产生交联，构成网状结构的微球。葡聚糖是水溶性的，与葡聚糖凝胶交联，不溶于水，具有必定的抗住压力的强度。可直接用于凝胶色谱。组成交联葡聚糖时，凝胶的交联度和目数由糖的浓度和交联剂的用量和反响条件决议，所以填料的抗住压力的强度和排阻才能也是限制的。

  小葡聚糖凝胶（G-10、G-15、G-25、G-50）大多数都用在脱盐、多肽等小分子的别离。一般分子量在100万以上的大分子不能用葡聚糖凝胶，用琼脂糖凝胶，凝胶类型G后边的数字大致表明10g型凝胶有吸水值（ML）。

  琼脂糖是从海洋红藻中提取的天然高分子化合物，β-D-半乳糖与3,6-脱水-L-半乳糖替换衔接。β- D-半乳糖和3,6-脱水-l-半乳糖之间的β(1→4)糖苷键，而3,6-脱水-L-半乳糖和β-D-半乳糖之间的α(1→3)糖苷键键衔接。琼脂糖在室温下是固体。加热到45度以上时溶于水。当热的琼脂糖溶液（糖浓度为2%～16%）冷却后，链状分子之间构成双螺旋，进一步自发聚集成束状结构，构成多孔的三维网络琼脂糖凝胶。

  凝胶的均匀孔径随糖溶液的浓度而改变，糖浓度大，凝胶的均匀孔径小。高流量琼脂糖凝胶可接受高达0.3～0.4MPa的压力，根本满意大规模蛋白纯化别离的需求。